パン・ド・ロデヴ、パン・ド・ロデヴ・ノアレザン、イギリスパン、
レーズンパン、レトロバゲット、ブールドネージュ
食べるよ会員 YNさん（広島市）
大橋さんのパン、とてもおいしくいただきました。
どれもベーシックなのですが、シンプルだからこそ、ごまかしの効かない、丁寧な仕事をされていることを感じました。
単体で食べれば生地の甘みがしっかりと感じられ、料理と合わせれば料理に寄り添い、引き立てる、変幻自在なパンで、さすがだと思いました。
また、ブールドネージュは今まで食べた中で一番おいしく、何がこんなに違うんだろう？と感動しました。
おまけの（おまけと呼ぶにはもったいない）パンオショコラも嬉しかったです。ありがとうございました！
大橋さんにもとても喜んでいたと感激をお伝えください！
